Linguine al pesto di zucchine

Linguine al pesto di zucchine

Ingredienti per 4 porzioni 3 zucchine 320 g di pasta tipo linguine ma anche spaghetti o pasta corta come fusilli 1 ricotta pecorina 8 mandorle sgusciate 10 g prezzemolo tritato 1 spicchio di aglio 4 cucchiai di olio sale e pepe bianco q.b. Lavate e spezzettate le zucchine e poi... Continua »