Straccetti di maiale con cavoletti di Bruxelles e ortiche

Ingredienti:

200 G Arista Di Maiale
200 G Cavolini Di Bruxelles
300 G Ortica
1 Spicchio Aglio
Olio D’oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:

Lessare in acqua salata i cavolini e le ortiche e tenerli da parte. Tagliare la carne a fettine sottili e scottarle. Adagiarle in un piatto e nella stessa padella saltarvi le ortiche con aglio e unirvi i cavoletti. Servire ponendo gli ortaggi intorno alla carne.

firma Antonella2

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