1 Cipolla
Poco Burro
2 Cucchiai Olio D’oliva
1 Cucchiaio Cognac
1 Presa Sale
1 Bustina Zafferano
400 G Pasta Tipo Spaghetti
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Fate imbiondire una cipolla in poco burro e due cucchiai d’olio d’oliva.
Aggiungete un cucchiaio di cognac, una presa di sale e fate evaporare.
Versate una bustina di zafferano disciolto in poca acqua calda.
Togliete dal fuoco e versate sugli spaghetti (400 g) appena scolati.
Spolverate con parmigiano.
