Polpettine di tonno e ricotta

polpettine
Ingredienti

Tonno al naturale, 1 scatoletta
Ricotta magra, 80 gr
Crusca d’avena, q.b.
Sale, q.b.
Pepe, q.b.
Curcuma, q.b.
Esecuzione

Lasciar sgocciolare il tonno, trasferirlo in una bacinella e shiacciarlo con una forchetta.

Aggiungere pepe, sale, curcuma a piacere e la ricotta. Mescolare fin che si è ben amalgamato.

Con le mani bagnate e con l’aiuto di un cucchaino formare delle palline e poi passarle nella crusca d’avena.

Riporre in frigo almeno 30 min et voilà antipasto/aperitivo pronto!

firma Antonella 3

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