Penne al Brandy

Ingredienti:

400 G Pasta Tipo Penne
100 G Burro
5 Cucchiai Brandy
250 G Panna
Curry
Sale

Preparazione:

Cuocere le penne e intanto far sciogliere il burro in un tegame unendo il brandy e 1/2 bicchiere di panna.
Lasciar cuocere per qualche minuto, poi aggiungere un altro bicchiere di panna, insaporendo con un poco di curry e sale.
Far restringere il sugo, quindi versarvi le penne mescolando bene.

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