150 grammi di burro
400 grammi di farina
200 grammi di zucchero
1/2 bustina di lievito
buccia grattugiata di 1/2 limone
2 uova
1 cucchiaino di semi di anice
Pizzico di cannella
Preparazione:
Un quarto d’ora prima tirate fuori dal frigo il burro per farlo amorbidire. Fate un vulcano con la farina, aggiungete tutti gli ingredienti ed impastare, se viene dura aggiungere un po’ di latte. Mettere in frigo per mezz’ora, successivamente tiratela fuori dal frigo, aspettate 15 minuti e tirate. Potete elaborare ottimi biscotti o usare per fare deliziose crostate con marmellata.
