•400gr di pasta
•1 mazzetto di basilico
•50gr di mandorle
•30gr di pinoli
•3 spicchi d’aglio
•30 gr di caciocavallo grattugiato
•Olio d’oliva
•Sale e pepe q.b.
Come si fa :
1)Tritare in un frullatore :basilico,mandorle,pinoli,aglio,caciocavallo,sale,pepe e olio 2)Cuocere la pasta,scolarla e condirla con il pesto ottenuto
3)Servire in un piatto di portata con una fogliolina di basilico
