Cotolette a modo mio

Cotolette a modo mio

Ingredienti per 4 porzioni 4 fettine di noce di manzo o vitello 200 g di pangrattato 100 g di formaggio parmigiano o grana grattugiato Un mazzetto di prezzemolo tritato 2 spicchi di aglio 2 uova 4 foglie di lattuga 1…
Spaghetti mari monti

Spaghetti mari monti

Ingredienti per 4 porzioni 360 g di spaghetti 3 scatole di tonno al naturale 200 g di funghi misti 2 spicchi di aglio 4 pomodori maturi (anche pomodori pelati) 1/2 bicchiere di vino bianco prezzemolo 4 cucchiai di olio extravergine…
Marmellata di Mele

Marmellata di Mele

Ingredienti: 250 grammi di mele cotogne 250 grammi di mele regina 250 grammi di mele rosse 250 grammi di mele verdi 250 grammi di renette 1 kg di zucchero Preparazione: Lavate accuratamente le mele senza sbucciarle, tagliatele a pezzettini e…
Pasta con le carote

Pasta con le carote

Dosi per 4 persone: 350 grammi di pasta corta, 400 grammi di carote, 150 grammi di provolone, 40 grammi di burro, un bicchierino di cognac, prezzemolo, olio di oliva, sale pepe. Pulite, lavate e grattugiate le carote a listarelle, mettetele…