Ingrediendi per 4 porzioni
1) 150 g. gamberetti sgusciati
2) 300 g. cozze
3) 150 g.piselli surgelati
4) 2 spicchi di aglio
5) 4 pomodorini
6) 1 mazzetto di prezzemolo
7) 5 cucchiai di olio di oliva
8) 200 g di pasta tipo paccheri
9) sale e pepe o a scelta peperoncino
1) Pulire i gamberetti e sgusciarli 2) Pulire le cozze 3) In un tegame versare l’olio, l’aglio e le cozze e fare cuocere qualche minuto fino a che la cozze si aprono (eliminare quelle che rimangono chiuse). 4) Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti, i gamberetti, i piselli, il prezzemolo, sale e pepe o peperoncino. 5) Mescolare, aggiungere ½ bicchiere di acqua e fare cuocere 15 minuti a pentola coperta e a fuoco medio. 6) Intanto in una pentola fare bollire l’acqua , salarla, e mettere a cuocere i paccheri. 7) Scolarli, versarli nel tegame del pesce, mescolare per fare insaporire i paccheri e servire PS: E’ molto più facile ed il risultato è buono anche se usate pesce surgelato.
