Mele in pastella al forno

Ingredienti:
• 2 mele
• 200 g di farina 00
• 2 uova
• 50 g di zucchero
• 120 ml di acqua o latte
• cannella
• 1 cucchiaino di lievito di birra
• 1 pizzico di sale

All’opera:
Passate le fette di mela nella pastella e disponetele, una accanto all’altra, nella teglia.

Infornate a 180°C per 20 minuti. In fine, spolverate con lo zucchero e fate intiepidire.

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