Insalata pollo e rucola

insalata di pollo,rucola e melograno

Ingredienti
Petto di pollo, Olio d’oliva, Aceto Rosso, Rucola, Pomodorini, Sale

Mettete il petto di pollo in un tegame con l’olio e l’insaporitore per carne Ariosto, coprite con il coperchio magic cooker e fate cuocere per 20° minuti.

Spegnete il fuoco e fate freddare bene, lasciandolo nel tegame coperto. Affettate finemente il petto di pollo e disponetelo su un piatto.

Lavate la rucola, asciugatela bene e sistematela sul pollo, unite anche i pomodorini tagliati a metà, regolate di sale.

Mescolate il condimento rosso con un filo d’olio e versate a filo sul piatto.

firma Antonella 3

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