Finocchi al Prosciutto

Ingredienti

4  Finocchi
8 Fettine  Prosciutto Crudo
50 G  Burro
1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato
3 Cucchiai  Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Preparazione

Far cuocere, in acqua bollente e salata, i finocchi mondati. Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una pirofila con il burro, salarli e adagiare su ogni spicchio una fettina di prosciutto, cospargere con il parmigiano ed il prezzemolo, irrorare col burro fuso e far cuocere in forno caldo per 10 minuti.

firma Antonella2

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