CREMA PASTICCERA

crema-pasticcera

Ingredienti per la crema pasticciera:

0,5 l di latte
225 g zucchero
30 g farina
5 rossi d’uovo
Scorza di limone

In un tegame dividere le uova tenendo solo il rosso, aggiungere metà dello zucchero ed un pizzico di vanillina.
Sbattere il composto e successivamente aggiungere la farina continuando ad agitare.
Portare ad ebollizione in un tegame il latte insieme a metà dello zucchero.
Quando il latte bolle unirlo al composto con le uova continuando a mescolare sul fuoco in modo che continui la cottura.
In pochi minuti la crema è pronta.
Far raffreddare.

firma 4

453 Visite totali, 1 visite odierne

Precedente Babaganoush Successivo Bavarese al limone

Lascia un commento