La crema al limone a base di acqua vi stupirà per il suo sapore ricco e la semplicità di realizzazione.
INGREDIENTI
500 ml di acqua
60 gr di amido (o fecola o maizena)
150 ml di succo di limone spremuto
200 gr di zucchero
Un uovo
Montate l’uovo con lo zucchero a lungo fino a quando non diventa spumoso.
Spremete i limoni e versate il succo nella ciotola con l’uovo montato e continuate a mescolare.
Aggiungete anche l’acqua e l’amido, mescolate tutti gli ingredienti insieme avendo cura che non si formino grumi fino all’ottenimento di un composto liscio ed omogeneo.
Riponete la crema sul fuoco per circa 10 minuti o finché non si stacca dalle pareti della pentola.
Fate raffreddare e gustate la crema al cucchiaio oppure utilizzatela per farcire i dolci.
fonte: http://www.nonsprecare.it/ricetta-crema-limone-leggera-acqua?utm_campaign=Newsatme&utm_content=Crema%2Bdi%2Blimone%2Ball%27acqua%3A%2Bla%2Bricetta%2Bgolosa%2Bsenza%2Blatte&utm_medium=news%40me&utm_source=mail%2Balert
