Cracker casalinghi

categoria pane e lievitati

Ingredienti

1000 G Farina
200 G Olio D’oliva Extra-vergine
15 G Carbonato D’ammonio
15 G Sale
Latte

Preparazione

Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e morbido, stendere con il matterello allo spessore di 2 mm, bucare con i rebbi di una forchetta per forare la foglia, tagliare a quadri con la rotella, pennellare con una emulsione di acqua e olio, salare, cuocere in forno a 220 gradi per circa 10-12 minuti. Potete prepararli con farina integrale, o aromatizzare con rosmarino, semi di sesamo e papavero.

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