Ciambellone allo yogurt senza burro

Il ciambellone allo yogurt è perfetto da solo, ma con un velo di marmellata è il  dolce perfetto per la colazione o la merenda….

 

 

 

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 45 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • farina bianca
  • farina di mais
  • 125 g yogurt bianco
  • zucchero
  • 2 cucchiai Fecola di patate
  • 3 uova
  • q.b. Olio di oliva
  • 1 bustina Lievito in polvere vanigliato per dolci
  • q.b. Buccia di limone grattugiata

Preparazione

  1. Versate lo yogurt in una ciotolina e lavate il vasetto che vi farà da misurino. In un’altra terrina sbattete le uovacon un vasetto e mezzo di zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete quindi la scorza del limone, un vasetto e mezzo di farina di mais, un vasetto e mezzo di farina bianca, la fecola e il lievito. Mescolate e versate quindi anche lo yogurt e mezzo vasetto di olio di oliva. Versate quindi il composto in uno stampo da ciambella che avrete unto con l’olio e poi infarinato. Infornate per 45 minuti a 180 gradi.  Quando sarà pronto potete dargli un tocco goloso spolverandola con dello zucchero a velo.

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