Ceci alle acciughe

Ingredienti

200 G Ceci
80 G Acciughe
1 Ciuffo Prezzemolo
Abbondante Olio D’oliva
Sale
1 Pizzico Pepe

Preparazione

Cuocete i ceci come indicato sopra. Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate. Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe. Mescolate. Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite.

firma Antonella2

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