Cavolini di bruxelles fritti

Una frittura originale, fatta con i cavolini di Bruxelles, possono diventare un ottimo antipasto, anche!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 500 g cavolini di bruxelles
  • 50 g burro
  • 50 g farina
  • 1 uovo
  • q.b. pangrattato
  • q.b. sale
  • q.b. Olio di oliva

Preparazione

  1. Pulire i cavolini delle foglie guaste, lavarli e cuocerli in acqua salata in ebollizione per pochi minuti. Farli rosolare nel burro. Metterli nella farina, poi nell’uovo sbattuto e nel pangrattato. Buttarli nella padella di frittura quando l’olio fuma, scolarli dorati e croccanti. Salarli e servirli.

Note

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