Cassata Casalinga

Ingredienti

1 Pan Di Spagna
350 G Ricotta
200 G Zucchero A Velo
Liquore All’arancia
Vaniglina
Canditi
100 G Cioccolato Fondente
Pasta Di Mandorla Verde
500 G Glassa Bianca

Preparazione

Mescolare ricotta, zucchero e un pizzico di vaniglina, passare e lavorare come per montare una crema. Unire un poco di liquore, cioccolato e canditi. Foderare uno stampo con il pan di Spagna tagliato a fette, versarvi la crema, far rapprendere in frigo, quindi capovolgere, ricoprire con pasta di mandorle e glassa e decorare con canditi.

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