Broccoli e cavolfiori al forno

Ingredienti:
1/2 cavolfiore
200g di Broccoli
5g di Pangrattato
1 cucchiaino di olio di oliva
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di aceto di mele
1g di Maggiorana, essiccata
1g di Timo essiccato
Lavate e pulite per bene i cavoli e i broccoli. Tagliateli seguendo la naturale composizione dell’ortaggio.
In una pentola fate bollire l’acqua e lessate le verdure per 10 minuti circa.
Sistemate le verdure in una pirofila da forno e cospargi pangrattato, timo e maggiorana. In una tazzina unite olio, aceto, succo di limone e servendovi di un cucchiaino mischiate energicamente. Condite le verdure e inserite nel forno già caldo a 200° per 10-15 minuti circa (il tempo di far colorare le verdure in superficie). Fate raffreddare qualche minuto e buona appetito!

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