Biscotti di pasta frolla classici

biscotti

Ingredienti:

185 g di burro
250 g di farina
vanillina
110 g di zucchero
limone grattugiato
2 rossi d’uova
1 cucchiaino di miele
pizzico di sale

Procedimento:

Creare un buco nella farina unire il burro, lo zucchero, la scorza li limone, le uova e il miele ed impastare per un paio di minuti.

Avvolgerla l’impasto nella carta forno e lasciarla riposare per un’ora in frigorifero.

Stendere le frolla e tagliarla con forme a piacere (noi abbiamo usato uno stampo rotondo classico)

Spennellare i biscotti con l’albume e poi intingere con granella di nocciole, nella granella di mandorle, prima di infornare cospargere di zucchero a velo.

Spennellare i biscotti con l’albume e intingere nello zucchero ed al centro decorare con ciliegie o mandorle.

Infornare a 180 gradi per 15 minuti.

firma 4

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