Biscotti con i Fiocchi

biscotti

Ingredienti

200 G Farina
200 G Zucchero
175 G Burro
150 G Uvetta Sultanina
50 G Fecola Di Patate
2 Uova
1 Bustina Vaniglina
Zucchero A Velo
Fiocchi Di Cereali
Per La Placca:
Burro

Preparazione

Preparare la pasta dei biscotti unendo farina, zucchero, burro morbido, fecola, uova, vaniglina all’uvetta precedentemente messa a mollo, per ottenere una pasta morbida. In una ciotola mettere i fiocchi di cereali in abbondanza e buttare un cucchiaio scarso alla volta di pasta dei biscotti in mezzo ai fiocchi di cereali. Aiutandosi con le mani far appiccicare i fiocchi di cereali alla pallina dell’impasto. Mettere il tutto sulla piastra del forno imburrata e cuocere per circa 30 minuti a 180 gradi. Appena sfornati i biscotti risulteranno molli ma raffreddandosi prenderanno la giusta consistenza. Spolverarli freddi con zucchero a velo.

firma Antonella 3

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