200 G Nocciole
200 G Zucchero
200 G Burro
250 G Farina
Cioccolato Fondente
Preparazione
Tostare le nocciole in forno per 10 minuti a 180 gradi.
Staccare la pellicina, metterle nel mixer con 2 cucchiaini di zucchero e ridurle in polvere.
In una terrina unirle allo zucchero rimasto e al burro ammorbidito, quindi incorporare la farina.
Ricavare dal composto dei rotolini di 3 cm di diametro, tagliarli a pezzettini formando delle palline. Cuocerle in forno per 18 min a 160 gradi.
Farle raffreddare e accoppiarle 2 a 2 stendendo nel mezzo uno strato sottile di cioccolato fuso.
Fonte
