Ravioli sardi: i culurgiones

Ravioli sardi: i culurgiones

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Farina 00 300 g Farina di grano duro tipo fioretto 100 g Patate 600 g Pecorino sardo 130 g Aglio 3 spicchi Menta 1 ciuffo Pomodori (passata) 250 g Olio extravergine di oliva Quanto basta Acqua Quanto basta Sul piano di lavoro disponete la farina e... Continua »