Carciofi al pomodoro

Carciofi al pomodoro

Ingredienti 4 Carciofi 300 G Pomodori Pelati 1 Cipolla Olio D’oliva Burro Vino Bianco Prezzemolo Basilico Sale Pepe Preparazione Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi, rosolarli in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro, spruzzarli con il vino, unire i pomodori frullati, salare, pepare e far cuocere per circa... Continua »
Cannelloni con tonno, scamorza e melanzane

Cannelloni con tonno, scamorza e melanzane

Ingredienti 1 Melanzana 100 G Tonno Sott’olio 100 G Formaggio Scamorza 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 2 Fogli Pasta Per Cannelloni Olio D’oliva Extra-vergine Basilico Sale Pepe Preparazione Cuocere la pasta e disporvi la scamorza a listarelle, il tonno sminuzzato e 1/2 melanzana tagliata a bastoncini e... Continua »
Polpettine di tonno e ricotta

Polpettine di tonno e ricotta

Ingredienti Tonno al naturale, 1 scatoletta Ricotta magra, 80 gr Crusca d’avena, q.b. Sale, q.b. Pepe, q.b. Curcuma, q.b. Esecuzione Lasciar sgocciolare il tonno, trasferirlo in una bacinella e shiacciarlo con una forchetta. Aggiungere pepe, sale, curcuma a piacere e la ricotta. Mescolare fin che si è ben amalgamato. Con... Continua »