Paccheri con salsa di pomodoro

Paccheri con salsa di pomodoro

Ingredienti: 4 cucchiai di olio di oliva 1/2 tazza di cipolla finemente tritata 3 spicchi d’aglio, tritati 2 lattine di Pomodori San Marzano (pelati) 5 cucchiai di basilico fresco tritato Sale & pepe Un pizzico di pepe rosso a fiocchi 15 pezzi di Pomodorini, Tagliato a pezzi Paccheri (o pasta... Continua »
Delizia di Bietole

Delizia di Bietole

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di bietole, burro, 8 fettine di pancetta affumicata, 1 bicchiere di latte, una grattata di noce moscata, 50 grammi di grana grattugiato, 30 grammi di farina, sale e pepe. Mondate e lavate accuratamente le bietole, quindi separate la parte verde da quella bianca, fatele... Continua »