Zuppa ghiacciata al melone

Zuppa ghiacciata al melone

Ingredienti: 1 Melone Maturo 2 Pompelmi 75 Cl Vino Bianco Secco Aromatico Alcune Foglie Menta Fresca Preparazione: Mondare il melone e tagliarne la polpa a dadi. Con un coltellino affilato sbucciare al vivo i pompelmi. Raccogliere il melone e i pompelmi in due terrine separate, coprirli con il vino e... Continua »
Zuppa di barbabietole

Zuppa di barbabietole

Ingredienti: 300 G Barbabietole 1 Cipolla 2 Carote 1 Vasetto Yogurth 2 Cucchiai Farina Bianca Prezzemolo 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 30 G Burro Sale Crostini Di Pane Preparazione: Fate sciogliere in un pentolino 30 g di burro, unite due cucchiai di farina e lasciatela colorire mescolando. Ammorbidite il composto... Continua »
Pollo ai piselli

Pollo ai piselli

Ingredienti 600 G Petti Di Pollo 300 G Piselli In Scatola 25 G Speck (fette Da 25 G) 1/2 Cipolla Farina Rosmarino Olio D’oliva Burro Sale Preparazione Dividere i petti di pollo in piccoli pezzi e passarli nella farina. Soffriggere a fuoco basso con 30 g di burro e 3... Continua »
Bruschetta Prosciutto Cotto, Brie e Noci

Bruschetta Prosciutto Cotto, Brie e Noci

Ingredienti 4 Fette Pane Casereccio 150 G Prosciutto Cotto 150 G Formaggio Brie 1 Manciata Gherigli Di Noci Preparazione Bruscate il pane e adagiatevi le fette di prosciutto con sopra il brie tagliato a fettine sottili. Guarnite le bruschette con i gherigli di noci tritati grossolanamente. 602 Visite totali, nessuna visita... Continua »
Coniglio alla salvia

Coniglio alla salvia

Ingredienti 1000 G Coniglio 50 G Burro 2 Rametti Salvia Sale Vino Preparazione Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere il coniglio e la salvia e far rosolare. Spruzzare di vino e farlo evaporare. Salare e cuocere coperto, a fuoco basso, per 45... Continua »
Crackers con il burro al caviale

Crackers con il burro al caviale

Ingredienti 100 G Burro 80 G Caviale Alcune Gocce Succo Di Limone (facoltativo) Alcuni Crackers Preparazione Lasciate ammorbidire 100 g di burro ed amalgamatelo molto delicatamente con 80 g di caviale. Potete unire alcune gocce di succo di limone. Stendere la salsa ottenuta sui crackers. 256 Visite totali, nessuna visita... Continua »
Pennette ai fagiolini

Pennette ai fagiolini

Ingredienti 350 G Pasta Tipo pennette 200 G Fagiolini 150 G Pesto 3 Cucchiai Olio D’oliva Formaggio Grana Grattugiato Sale Preparazione Pulire, lavare e tagliare in 2 pezzi i fagiolini. Portare a ebollizione abbondante acqua salata e farvi lessare i fagiolini. Quando sono ancora al dente buttare nella stessa acqua... Continua »
Zeppole salate

Zeppole salate

Ingredienti: patate 3 sale 2 cucchiaini olio per friggere qb lievito di birra 1 cubetto acqua tiepida qb farina 300 g Descrizione : Lessare le patate e una volta cotte schiacciarle con una forchetta. Lasciar raffreddare. Unire poi la farina, il lievito, l’acqua ed il sale e impastare fino ad... Continua »