Cotoletta di Melanzane

Cotoletta di Melanzane

Ingredienti: (Per 4 persone) •3 Melanzane viola •4 Uova •Un pizzico di sale •Farina di grano duro(o gialla) q.b. •Pangrattato q.b. •Olio di semi q.b. Come si fa : 1) In una terrina sbattere le uova con un pizzico di sale 2)Tagliare le melanzane a fette,spesse circa 1cm 3)Lavarle e... Continua »