CALZAGATTI EMILIANO

CALZAGATTI EMILIANO

INGREDIENTI per 4 persone 1 piccola cipolla 100 g di pancetta stufata 1 cucchiaio di burro 200 g di pomodori maturi 200 g di fagioli borlotti secchi brodo 200 g di farina di mais grossa sale e pepe (o istantanea) PREPARAZIONE Rosolate nel burro un trito finissimo di cipolla e... Continua »
Omelette con peperoni, pomodorini e wurstel

Omelette con peperoni, pomodorini e wurstel

INGREDIENTI 6 Uova 2 Peperoni rossi 160 g di Pomodorini 280 g di Wurstel 40 g di Parmigiano grattugiato 1 spicchio di Aglio Prezzemolo fresco 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per il soffritto) 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione ● In una padella antiaderente... Continua »