Sangria bianca

Sangria bianca

Ingredienti: • 2 arance • 2 limoni • 2 pesche noci • 1 melone • 130 g di zucchero • 25 ml di vodka • 800 ml di champagne, spumante o vino bianco • Cannella in polvere q.b. • Chiodi di garofano in polvere q.b. Introduzione Una bevanda tipicamente estiva... Continua »
Frittella Polacca

Frittella Polacca

Ingredienti Per L’impasto: 225 G Farina 4 Uova 30 Cl Latte 30 Cl Acqua 1 Cucchiaio Olio D’oliva 1 Noce Moscata 1 Cucchiaio Sale 25 G Burro Per Il Ripieno: 250 G Formaggio A Scaglie 25 G Burro 1 Tuorlo D’uovo Zucchero 1 Cucchiaio Essenza Di Vaniglia Preparazione Prima fate... Continua »
Frullato menta e cetriolo

Frullato menta e cetriolo

Ingredienti: • ¼ di cetriolo • 10 gr. di foglie di menta • 125 gr. di yogurt bianco Introduzione Sembra quasi un trattamento di bellezza questo frullato così fresco, calmante e rinfrescante; berlo vi infonderà sicuramente un immediato e piacevole benessere. Preparazione Tagliate a pezzi il cetriolo e riponetelo nel... Continua »
Meringhe

Meringhe

Ingredienti: 3 albumi (110gr. ca.), 330gr. zucchero, un pizzico di sale. Procedimento: Inserire la farfalla nel boccale pulito, aggiungere albumi, zucchero e sale. Lavorare 1min. 40° Vel.2 al termine spegnere la temp. e lavorare ancora 7min. Vel.2. Fermare il bimby per 5/10min. poi lavorare altri 7min. a Vel.2 (oltre questa... Continua »
Liquore all’arancia

Liquore all’arancia

Ingredienti: • 10 arance • 1 l. di alcool (95%) • 400 gr. di zucchero Introduzione Dal sud Italia arriva una ricetta davvero unica nel suo genere: quella del liquore all’arancia, ideale da gustare dopo cena con gli amici, magari insieme a qualche cioccolatino fondente per creare la giusta fusione... Continua »
Hamburger al salmone

Hamburger al salmone

Ingredienti 160 g di salmone in scatola ben sgocciolato 1 cucchiaio di pane grattugiato 1 tuorlo d’uovo sale q.b. salsa tartara 1 pagnottella Tritate grossolanamente il salmone, mettetelo in una terrina e mescolatelo con l’uovo ed il sale. Formate una polpetta che passerete nel pane grattugiato prima di friggerla in... Continua »
Crostini napoletani

Crostini napoletani

Ingredienti: • 8 fette di Pancarré • 4 Pomodori • 1 Mozzarella • 4 Acciughe • Origano q.b. • Olio extravergine d’oliva q.b. • Pepe q.b. • Sale q.b. Introduzione I crostini napoletani sono ottimi sia caldi che freddi. Preparazione Tagliate il pancarrè che avete a disposizione e create forme... Continua »
AMARETTI ALL’ARANCIA

AMARETTI ALL’ARANCIA

per 8 persone INGREDIENTI – 350 g di zucchero – 250 g di farina di mandorle (o egual peso di mandorle pelate finemente tritate) – 4 albumi – 80 g di scorza d’arancia candita sale PREPARAZIONE La preparazione, identica a quella degli amaretti classici, prevede, come sola variante, l’aggiunta, tra... Continua »
La Dieta proteica

La Dieta proteica

La dieta proteica è sicuramente una delle diete in circolazione con la quale puoi ottenere i maggiori risultatiperché non intacca la massa magra, i tessuti del tuo corpo restano tonici e ben definiti e l’unico tessuto ad essere attaccato duramente è il grasso. Una dieta proteica non fa solamente dimagrire... Continua »
Sugo al tonno

Sugo al tonno

Ingredienti: 90gr. di olio, 1 spicchio d’aglio, 4 acciughe, 1 scatola di passata di pomodoro (da 450 gr.), 1 scatola di tonno grande, prezzemolo tritato, sale q.b. Preparazione: Metti nel boccale l’aglio, l’olio e le acciughe: 3 M a T 100 V 4. Unisci la passata: 10 M T 100... Continua »
Dieta del minestrone bruciagrassi

Dieta del minestrone bruciagrassi

Avrete sicuramente già sentito parlare di questo famoso metodo dimagrante noto come dieta del minestrone bruciagrassi. Il suo principio si basa sul consumo di un minestrone a base di verdure dalle proprietà dimagranti. Teoricamente, la si dovrebbe consumare a ogni pasto, compresa la prima colazione! Ogni giorno, oltre al minestrone,... Continua »
Liquore Fragolino

Liquore Fragolino

Ingredienti: • 1 l di acqua • 1 stecca di vaniglia • 400 g di zucchero • 600 ml di alcool (90°) • 600 g di fragoline di bosco Introduzione Il fragolino è un liquore dolce e aromatico, ideale da gustare a fine pasto con il dessert. Solitamente si acquista... Continua »
Cannelloni verdi alla Feta

Cannelloni verdi alla Feta

Ingredienti 300 G Pasta Tipo Pasta Verde Per Lasagne 200 G Formaggio Feta 2 Uova 150 G Formaggio Primo Sale 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Mazzetto Menta 4 Pomodori Maturi 40 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato Latte 1 Cucchiaio Olio D’oliva 1 Cucchiaio Semi Di Finocchio Burro Sale Pepe Preparazione Scottate... Continua »
Chiculliata

Chiculliata

Ingredienti 350 G Tonno Sott’olio 100 G Olive Nere 100 G Olive Verdi 50 G Capperi 8 Acciughe Salate 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Peperoncino Piccante Preparazione Mescolate il tonno in pezzetti, le olive, i capperi dissalati, i filetti d’acciughe e l’aglio in fettine. Condite con... Continua »
Cosciotti al Brandy

Cosciotti al Brandy

Ingredienti 8 Giambonetti Di Tacchino Alcune Foglie Timo Alcune Foglie Rosmarino Brandy Olio D’oliva Pepe Sale Preparazione Fiammeggiare, lavare ed asciugare i cosciotti di tacchino, quindi tagliare i tendini per evitare che durante la cottura la pelle si arricci. Porli in una larga terrina, distribuirvi sopra qualche foglia di timo... Continua »
Crostoni toscani

Crostoni toscani

Ingredienti: • 200 g di stracchino • 4 salsicce fresche • 4 fette di pane toscano • Olio extravergine d’oliva q.b. • Pepe q.b. Preparazione Spellate le salsicce e mettetele in una ciotola con lo stracchino. Amalgamate per bene gli ingredienti e spalmateli sulle fette di pane toscano. Passate i... Continua »
Cracker casalinghi

Cracker casalinghi

Ingredienti 1000 G Farina 200 G Olio D’oliva Extra-vergine 15 G Carbonato D’ammonio 15 G Sale Latte Preparazione Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e morbido, stendere con il matterello allo spessore di 2 mm, bucare con i rebbi di una forchetta per forare la foglia, tagliare... Continua »
Flan allo Champagne

Flan allo Champagne

Ingredienti 1/2 Bottiglia Vino Champagne 250 G Semola Di Grano Duro 300 G Zucchero A Velo 6 Uova 2 Cucchiai Kirsch Burro 1 Pizzico Sale Gelatina Di Fragole Preparazione Versate in un tegame 1/2 litro d’acqua, 1/2 litro di champagne e portate a bollore. Aggiungete poi la semola mescolando lentamente... Continua »