Polpette di tacchino e patate su crema di piselli

Polpette di tacchino e patate su crema di piselli

Ingredienti: 300g di bocconcini di tacchino, 2 patate americane, farina q.b., uovo q.b., pangrattato q.b., 200g di piselli gelo, grana grattugiato q.b., 1 tuorlo, basilico q.b., 1 scalogno, olio di semi di arachide per friggere q.b., sale q.b., olio extravergine di oliva q.b. Frullare la carne con il grana, il... Continua »