Cheesecake alla marmellata

Cheesecake alla marmellata

Ingredienti per la base: 150 g burro 250 g biscotti secchi 2 cucchiai di zucchero di canna Ingredienti per la crema: 600 g philadelphia 20 g maizena 3 uova 100 g zucchero 100 g panna Mezzo limone Vanillina per dolci Pizzico di sale Marmellata per ricoprire il dolce Preparazione: Frantumare... Continua »
Torta con Meringa

Torta con Meringa

Per il pan di Spagna: 125 g uova 125 g zucchero 65 g fecola 65 g farina 2 g lievito 25g burro vanillina per dolci miele Per la bagna: 100 g zucchero 100 g acqua liquore Per la meringa: 100 g albume 100 g zucchero 100 g zucchero a velo... Continua »
Straccetti di Pollo e Mandorle

Straccetti di Pollo e Mandorle

Ingredienti: 1 petto di pollo – Olio extravergine d’oliva – Sale – 40 g di mandorle – 30 g di burro -Farina di riso qb – Latte. per deglassare: Vino bianco. per il fondo di cucina: Acqua – Brodo vegetale, – Latte – per il contorno: 150 g di riso... Continua »
Girelle di pizza senza glutine

Girelle di pizza senza glutine

Ingredienti per 7 girelle: Miscela per pizza senza glutine 150 g – acqua 100 g – 7 g lievito di birra – 1 cucchiaino scarso sale – 1 cucchiaino scarso zucchero – 1 cucchiaio olio d’oliva. per la farcia:1 grossa zucchina – 1 piccola cipolla – 50 g pancetta senza... Continua »
Cordon bleu di pollo

Cordon bleu di pollo

Ingredienti per 4 persone 8 fettine sottili di petto di pollo – 8 fettine sottili di salame piccante (16 se le fettine sono piccole) – 2 fettine di formaggio che fonde tipo sottilette – impanatura pronta – sale q.b. – olio per friggere. Stendere le fettine di pollo su un... Continua »