Torta semplice alle noci

Torta semplice alle noci

Oggi voglio proporvi una ricetta veramente semplice ma veramente buonissima la Torta semplice alle noci.

Servono veramente pochi ingredienti e pochi minuti per prepararla.

Vediamo insieme cosa ci occorre

INGREDIENTI

  • 4 uova medie,
  • 150 gr di zucchero semolato,
  • 200 gr di noci sgusciate,
  • 100 gr di burro,
  •  2 cucchiai di farina 00 ,
  • 1 bustina di vanillina,
  • 1 pizzico di sale,
  • zucchero a velo vanigliato  per decorare quanto basta
Cosa ci serve

Una teglia con cerniera da 26 cm,una planetaria o delle fruste elettriche

Iniziamo la preparazione del nostro dolce alle noci

Per prima cosa dopo aver sgusciato le noci ,tritiamole non troppo finemente.Mettiamole da parte.

Lavoriamo il burro morbido con lo zucchero,fino a renderlo una crema.

Dividiamo le le chiare dai tuorli.

Aggiungiamo i tuorli e continuiamo a mescolare il tutto.

Al momento che la massa sara’ omogenea e ben spumosa, aggiungiamo la farina 00,la vanillina e infine  le  noci tritate grossolanamente,mescoliamo ancora.

Aggiungere al composto, gli albumi precedentemente montati a neve con un pizzico di sale, facendo molta attenzione per evitare di smontarli.

Versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata.

Livellare per bene …quindi  infornare  a forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

Una volta fredda toglierla dalla teglia e  spolverizzare di zucchero a velo.

 

Torta semplice alle noci

 

 

Ricetta consigliata se piace la frutta secca  

biscociambella mandorlato

 

PROVATE PURE

waffel alle noci

Tiramisu senza uova al pistacchio

se vi e’ piaciuta la mia ricetta seguitemi su facebook  polvere di stelle

 

CURIOSITA’ SULLE NOCI

fonte

Noci: caratteristiche e valori nutrizionali Le noci sono frutti molto calorici e quindi energetici, apportando infatti circa 650 calorie per 100 gr di prodotto. Sono costituite per la maggior parte da grassi e proteine. I grassi però sono insaturi quindi presentano numerosi benefici per la salute, soprattutto per quella del cuore. Anche le fibre sono presenti in buona quantità, aiutando nella regolazione delle funzioni intestinali, quindi in caso di stipsi, ed equilibrando i livelli di colesterolo e glucosio ematici.

Share
Precedente Crostata morbida al tiramisu' light Successivo Rotolo salato al profumo di finger lime