Torta morbidissima al vino
La torta morbidissima al vino una ricetta che mi ha incuriosito tanto,perche’ mi sembrava strano poter utilizzare il vino ,comune vino da tavola,per una preparazione di un dolce,la mia solita curiosita’ e voglia di preparare cose nuove mi ha dato il via alla sua sperimentazione!!!! Risultato? Stra-buonissimo !!!!!
Un piccolo trucco:utilizzate lo stampo furbo ,quello per la preparazione della crostata morbida per intenderci!!!!!!!!!!!!!!!
Torta morbidissima al vino la Torta morbidissima al vino E’ una torta semplicissima e velocissima ma di grande effetto!!!
IO ho utilizzato il bimby quindi mettero’ il procedimento con esso ma e’ facilmente adattabile ad una preparazione tradizionale.
ingredienti
- 4 uonva
- 100 gr di vino rosso
- 200 gr di burro
- 150 di farina 00
- 300 do zucchero
- 60 gr di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
per la preparazione della Torta procedere cosi:
Nel boccale mettere il burro, lo zucchero,il cacao,e il vino, 7 minuti -vel.4- 50 °. Ottenuta una crema conservarne un bicchiere.Nel boccale aggiungere alla restante crema la farina le uova 1 min.-vel 5 infine incorporare il lievito 20 sec. vel 5.Infornare per 40 minuti a 180 ° afine cottura versare sulla superficie la crema che avevamo messo da parte!!!
Provatela!!!
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