Tiramisu’ senza uova al pistacchio

Tiramisu’ senza uova al pistacchio

Direi ….a dir poco …..direi eccellente  e strepitoso il  Tiramisu’ senza uova al pistacchio

 

Tiramisu' senza uova al pistacchio

Ingredienti

  • 250 gr di mascarpone
  • savoiardi
  • liquore in crema al pistacchio(o altro a piacere rum,strega)
  • 500 gr di panna
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 100 gr di granella fine di pistacchio
  • 1 fialetta di aroma pistacchio

Montare la panna e metterla a parte,in un’altra ciotola amalgamare il mascarpone e lo zucchero quindi unire una cucchiaiata di pistacchio ,1/2 fialetta di aroma e infine la panna amalgamare con  delicatezza per non smontare il composto.

Con questa crema farcire  il dolce composto a stati di crema e savoiardi bagnati con uno sciroppo di acqua zucchero e un po’ di liquore, finire con la crema e cospargere con la rimanente granella di pistacchio!

Ed ecco pronto il mio Tiramisu’ al pistacchio senza uova

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