pasta biscotto per rotolo versione Bimby

pasta biscotto per rotolo versione Bimby

  • 120 gr di zucchero
  • 60 gr di amido o fecola di patate
  • 60 gr di farina 00
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia o vanillina o ancora scorza di agrumi grattugiata
  • la punta di un cucchiaino di lievito per dolci (facoltativo)

Preparazione della  pasta biscotto per rotolo versione Bimby

Inseriamo nel boccale lo zucchero e polverizziamolo 10 sec. a velocita’ 9, inseriamo la farfalla e uniamo le uova,montiamo per 5 minuti a velocita’ 4,a questo composto ben montato TOGLIAMOLA FARFALLA,uniamo la farina , la fecola ,la vaniglia,il pizzico di sale,e il pizzico di lievito…azioniamo 2 minuti velocita’ 4…..

Versiamo l’impasto nella teglia in silicone oppure del forno foderata di carta forno (bagnata e strizzata) livelliamo uniformemente (di solito io uso una teglia bassa 30×40 e lo spessore massimo e’ di 1 cm).

  pasta biscotto per rotolo versione Bimby

  pasta biscotto per rotolo versione Bimby

Mettere in forno pre-riscaldato a 220° per 8 minuti ,il tempo e’ indicativo perche’ ognuno lo deve testare con il proprio forno.

se non possedete il Bimby qui la ricetta per farlo senza 

Una volta uscito dal forno spolverizziamo con zucchero semolato la superficie e coprirlo con della pellicola in modo che l’umidita’ della   Pasta Biscotto Per Rotolo venga trattenuta all’interno.

  pasta biscotto per rotolo versione Bimby

  pasta biscotto per rotolo versione Bimby

  pasta biscotto per rotolo versione Bimby

QUI IL SEGRETO PER FAR SI CHE IL ROTOLO NON SI ROMPA

  pasta biscotto per rotolo versione Bimby   pasta biscotto per rotolo versione Bimby   pasta biscotto per rotolo versione Bimby

Una volta freddo lo si puo’ guarnire a piacere Classica crema biancaCREMA di Nocciole tipo Nutella BimbyCREMA di Pistacchio tipo Nutella Con Bimby

Altre versioni di pasta biscotto  bignè arrotolatoPasta Biscotto Per Rotolo

 

 

 

Share
Precedente Chiffon cake al caffè con colata di ghiaccia Successivo La pizza velocissima con il bimby