Panini al latte ricetta Bimby
La preparazione dei panini al latte ricetta bimby usando il lievito madre dovete proprio provala …
fragranti ,profumati molto digeribili
Se vuoi preparare il lievito madre
Ingredienti per preparare i panini al latte ricetta bimby
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250 g Farina 00
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250 g Latte tiepido
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50 Zucchero
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40 g Olio di semi
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150 gr di lievito madre(se non lo avete sostituite con panetto di lievito di birra)
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1 uovo
Prepariamoli con il Bimby
Inseriamo nel boccale il lievito madre,il latte tiepido,lo zucchero azioniamo 1 minuto velocita’ 3
aggiungiamo l’olio, l’uovo e la farina azioniamo 3 minuti vel spiga
Prepariamoli senza il Bimby
Nel boccale della planetaria inseriamo il lievito madre,il latte tiepido,l’olio, lo zucchero e l’uovo
amalgamiamo gli ingredienti in modo che il lievito si sia completamente sciolto,
quindi aggiungiamo la farina e impostiamo fino a quando diventa un panetto compatto ed elastico.
Preleviamo l’impasto dal boccale e mettiamo a lievitare in un luogo riparato,fin quando non raddoppi il suo volume
Quando ‘impasto e’ ben lievitato,porzioniamolo in paline di circa 50 gr ciascuna
posizioniamole su una teglia rivestita di carta forno distanziate tra di loro e facciamo riposare per un oretta sempre in un luogo riparato .
Infornare Per 30 minuti circa a forno gia’ caldo a 180°
Prova pure pangoccioli
BUON APPETITO!!!
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Polvere di Stelle Chi e’ polvere di stelle E’ il mio blog di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!
Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!
Tutte le mie ricette sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.
Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog
Grazie !
N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!
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