Pandoromisu’
Originale vero? il pandoromisu’ …durante il Natale sicuramente troviamo un pandoro rimasto sotto l’albero ….come lo valorizziamo ?
Ingredienti per il pandoromisu’
- 1 pandoro tagliato a fette spesse 1 cm circa
- 500 gr di mascarpone
- 500 panna montata
- 6 uova
- 200 gr di zucchero
- 1 bicchiere di liquore al caffe’
- 2 cucchiaini di caffe’ solubile
- 300 gr di acqua appena tiepida
- cacao amaro q.b.
preparazione del Pandoromisu’
Montare le uova intere con lo zucchero (per almeno 10 minuti )
unire con molta delicatezza il mascarpone
quando sara’ tutto amalgamato incorporare la panna montata ,
far riposare in frigo una mezzoretta.
In un contenitore a bordi alti spalmare uno strato di crema coprire con le fette di pandoro
bagnare la superficie con la bagna fatta con acqua caffe’ solubile e liquore .
Continuare cosi’ fino ad esaurimento degli ingredienti.
Finire con una spolverata di cacao amaro!
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CHI E’ POLVERE DI STELLE
Polvere di Stelle Chi e’ polvere di stelle E’ il mio blog di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!
Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!
Tutte le mie ricette sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.
Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog
Grazie !
N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!
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