Pancake ricetta originale Bimby

14Pancake ricetta originale Bimby

Questa che vi propongo e’ la ricetta dei Pancake ricetta originale Bimby, quella originale!!!!

Che c’e’ di meglio che svegliarsi al mattino con un delizioso profumo di pancake appena fatti?

quindi che aspettiamo prepariamo l’impasto servono poche cose !!!

Pancake ricetta originale Bimby

 

Ingredienti per Pancake ricetta originale Bimby
  • 200 g di farina 00
  • 2 uova a temperatura ambiente
  • 200 gr di latticello     ( se non riuscite a reperirlo sostituitelo con il latte parziam. scremato)
  • 30 gr di zucchero
  •  2 cucchiai di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  •  1 cucchiaino di estratto di vaniglia o aroma a piacere

Prepariamo i nostri pancake con il bimby

Prepararli con il Bimby e’ proprio un attimo,perche’ basta mettere tutti gli ingredienti nel boccale …azionarlo per 1 minuto velocita’ 4…..

Pancake ricetta originale Bimby

Il gioco e’ fatto !!!! Possiamo gia’ cuocerli

Prepariamo i nostri pancake con metodo tradizionale

 Quindi…in una ciotola mescolate la farina setacciata e lo zucchero .

Unite  le uova intere e con una frusta sbattete con cura. Aggiungete l’olio, l’estratto di vaniglia e il latticello in più riprese.

Unite il  lievito setacciato e mescolate con una frusta.

Cottura
 Prendiamo un padellino antiaderente, o se avete quello adatto per la cottura dei pancake ancora meglio.

Ungiamo con un pennello la superficie della padella e mettiamola sul fuoco…appena si sara’ riscaldata versiamoci dentro un po di impasto .La quantita’ di impasto dipende da quanto gradi volete ottenere i vostri pancake.

Pancake ricetta originale Bimby Pancake ricetta originale Bimby Pancake ricetta originale Bimby

Cuocete il pancake da entrambi i lati senza farlo colorire troppo, girandolo con una paletta. Proseguite fino a esaurimento della pastella. Servite i pancake ben caldi con vari sciroppi a piacere, di acero, di mele, di mirtilli, oppure con fluide gelatine di frutta.

Pancake ricetta originale Bimby Pancake ricetta originale Bimby

Pancake ricetta originale Bimby
Curiosita’ suo pancake

fonte

Cosa sono i pancake oramai lo sappiamo più o meno tutti: queste specie di crepes, un po’ più spesse, ora spopolano anche in Italia all’interno di brunch o colazioni particolari. Ma da dove arrivano di preciso? E come mai sono così diffusi sulle tavole della colazione in tutte le case statunitensi?

Iniziamo col dire che sono tradizionali del Nord America, appunto, ma sembra che la loro origine sia tutta tedesca: i Pfannkuchen dalla Germania, da cui i pancakes derivano, hanno storia più antica e rappresentavano il pasto mattutino degli immigrati tedeschi che si erano trasferiti negli Stati Uniti durante il diciannovesimo secolo. In America del nord i pancakes sono chiamati anche jotcakes o griddlecakes, ma anche in Inghilterra si consumano tradizionalmente in un giorno dell’anno, che è il Pancake day, ovvero il nostro martedì grasso.

Il diametro dei pancakes è di circa 12-15 cm e vengono conditi soprattutto con sciroppo d’acero, confettura e miele, nella versione “dolce”. Si consumano anche salati, preparando del burro fuso da mettere sul pancake caldo, insieme ad uova ebacon

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