Muffin semplici versione Bimby
I Muffin semplici versione Bimby io la definisco una versione base dei Muffin,cioe’ esistono mille ricette per prepararli,ma con questa base modificandola con l’aggiunta di cioccolata,frutta candita,scagliette di frutta secca o mille altre cose ,si ottengono diverse versioni…..I muffin sono dei soffici dolcetti di origine americana ormai diffusi in tutto il mondo.Ottimi se preparati per la colazione o la merenda strepitosi da inzuppare nel latte semplici o farciti con Marmellata o nutella sono semplicissimi da preparare ed è possibile personalizzarli secondo i propri gusti .
Preparazione di circa 12 Muffin semplici versione Bimby
- 250 gr di farina 00,
- 250 gr di zucchero,
- 250 ml di olio di semi o burro ,
- 100 ml di latte,
- 3 uova,
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato,,
- 1 fiala di aroma vaniglia o altra aroma
Preparazione con Bimby
Nel boccale inseriamo lo zucchero facciamo andare 20 sec.vel.9…uniamo le uova 40 sec.vel 4,aggiungiamo l’olio,il latte,la farina,la vaniglia e il lievito…2 minuti velocita’ 4 /5.
Preparazione per chi non ha il bimby
Con l’aiuto della planetaria o di uno sbattitore , lavora lo zucchero con le uova per almeno 10 minuti fino ad ottenere un impasto gonfio e sfumoso. Gradualmente , aggiungiamo ,alternando, la farina setacciata con l’olio ….versandolo lentamente. Successivamente aggiungiamo il latte, il lievito setacciato,ed infine l’aroma vaniglia.
Versiamo l’impasto nei singoli pirottini,e inforniamo a forno preriscaldato per 30 minuti a 180°…….
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