Muffin semplici versione Bimby

Muffin semplici versione Bimby

Muffin semplici versione Bimby io la definisco una versione base dei Muffin,cioe’ esistono mille ricette per prepararli,ma con questa base modificandola con l’aggiunta di cioccolata,frutta candita,scagliette di frutta secca o mille altre cose ,si ottengono  diverse versioni…..I muffin sono dei soffici dolcetti di origine americana  ormai diffusi in tutto il mondo.Ottimi se preparati  per la colazione o la merenda strepitosi da inzuppare nel latte semplici o  farciti con Marmellata  o nutella sono semplicissimi da preparare ed è possibile personalizzarli secondo i propri gusti .

Muffin semplici versione Bimby Muffin semplici versione Bimby Muffin semplici versione Bimby

Preparazione di circa 12  Muffin semplici versione Bimby 

  •  250 gr di farina 00,
  •  250 gr di zucchero,
  • 250 ml di olio di semi o burro ,
  • 100 ml di latte,
  • 3 uova,
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato,,
  • 1 fiala di aroma vaniglia o altra aroma

Preparazione con Bimby

Nel boccale inseriamo lo zucchero facciamo andare 20 sec.vel.9…uniamo le uova 40 sec.vel 4,aggiungiamo l’olio,il latte,la farina,la vaniglia e il lievito…2 minuti velocita’ 4 /5.

Preparazione per chi non ha il bimby

Con l’aiuto della planetaria o di uno sbattitore , lavora lo zucchero con le uova per almeno 10 minuti fino ad ottenere un impasto gonfio e sfumoso. Gradualmente , aggiungiamo ,alternando, la farina setacciata con l’olio ….versandolo lentamente.  Successivamente aggiungiamo il latte, il lievito setacciato,ed infine l’aroma vaniglia.

Versiamo l’impasto nei singoli pirottini,e inforniamo a forno preriscaldato per 30 minuti a 180°…….

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