la mie pesche dolci

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la mie pesche dolci

Ingredienti

 

Preparazione delle mie  mie pesche dolci

posizionare il burro la buccia di limone con lo zucchero nel cestello dell’impastatrice,avviare il movimento e quando l’impasto e’ ben  amalgamato aggiungere le uova,dopo qualche minuto la farina setacciata al lievito,e gradualmente il vermut
Con l’impasto ottenuto formare delle palline della grandezza di una noce (25 gr cadauna) disporle sulla placca da forno a cuocere a forno caldo a 180° per 15-20 minuti (non devono risultare croccanti ma piuttosto morbidi.

 

20140905_15203020140905_152051svuotare con un cucchiaino il centro del biscotto,farcirli con  crema bianca(o nutella marmellata) unire le due metta,   bagnarli per pochi istanti nell’archemes e poi rotolarli nello zucchero semolato, inserire in ogni “pesca” una fogliolina di ostia e il gioco e’ fatto!!!!

la mie pesche dolci
la mie pesche dolci

consiglio….prima di consumarli farli riposare per una notte , si formera’ una patina croccante che impedira’ alla crema di fuoriuscire dalla pesca(cosa che succede se li mangiate subito!

 

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