Le 10 crostate morbide

Le 10 crostate morbide

Questa e’ una piccola raccolta… le 10 crostate morbide,

La cosa che ci occorre per prepararle e’ Lo stampo Furbo

una teglia da crostata con una parte centrale  rialzata conosciuto con il nome di ..appunto  stampo furbo

La crostata morbida è una ricetta base utilizzata per realizzare torte con una base morbida e bassa da farcire a piacere con creme, panna, frutta fresca o candita, nutella. La crostata morbida è chiamata “crostata” perchè per la sua realizzazione è necessario utilizzare uno stampo che solitamente si usa per le classiche crostate di pasta frolla, conosciuto anche come stampo furbo.

Lo stampo furbo come vi spiegavo sopra,  ha un solco sul fondo, lungo tutto il bordo, che consente, una volta capovolta la torta, di poterla farcire agevolmente con creme o altra farcitura senza che questa fuoriesca dai bordi.

Nella foto in basso lo vedete

Le 10 crostate morbide

La crostata morbida e’ una soluzione veloce… una base unica che puo’  essere farcita in mille modi

e vi e’ piaciuta la mia ricetta delle mie crostate morbide

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Le 10 crostate morbide

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