La Colomba superrrrrr veloce con il bimby
La Colomba superrrrrr veloce con il bimby una valida alternativa alla colomba tradizionale ,
sicuramente eccellente ,ma forse un po laboriosa per la sua preparazione ,un po’ lunghetta ,
occorre avere a disposizione piu’ giorni per poter rispettare correttamente tutti i tempi e passaggi della lievitazione …..
questa ricetta : “La Colomba superrrrrr veloce con il bimby “e’ un alternativa veramente valida…e vi assicuro il risultato e’ veramente eccellente
inoltre si puo’ preparare con anticipo perche’ mantiene la fragranza per diversi giorni!
Sapete cosa ho fatto io?
ho porzionato l’impasto e l’ho messo in 5 stampi monouso per colomba
(si trovano facilmente nei negozi di prodotti per pasticceria di cake design),
ottenendo delle MINI COLOMBE SUPERRRR VELOCI, tanti piccoli regalini (a basso costo,ma di ottima qualita’) da regalare per questa Pasqua!
ciao amici provatela e fatemi sapere come vi e’ venuta e sopratutto se vi e’ piaciuta !
- 3 uova
- 100 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero
- 350 do farina 00
- un bicchiere di latte
- 1 fialetta aroma per colomba (se non la trovate unire insieme :1 fialetta mandorla, 1 limone ,1 arancia)
- 1 bustina li lievito istantaneo per torte salate
- 200 gr di arancia candita
- granella di zucchero e mandorle sfilettate tagliate a metta per guarnire la superficie della nostra ” Colomba superrrrrr veloce”
OCCORRE uno stampo per colomba da 750
preparazione DELLA la Colomba superrrrrr veloce
Separare i tuorli dagli albumi ,
montare i bianchi a neve fermissima e metterli da parte .
In una planetaria ,(io ho la fortuna di averla ed e’ comodissima ) amalgamare lo zucchero con il burro morbido tipo pomata e successivamente unire i tuorli e l’aroma,
quindi il latte , la farina setacciata con il lievito e i canditi.
Infine con molta delicatezza unire gli albumi montati facendo attenzione a non smontarli .
Versare il composto in uno stampo apposito monouso per colomba da 750 gr, livellare e cospargere di mandorle a granella di zucchero .
Infornare a forno caldo 180 gr per 30-40 minuti. (i tempi sono indicativi regolatevi in base al vostro forno).
Per chi ha il Bimby …. PREPARAZIONE DELLA RICETTA
Posiziona la farfalla nel boccale pulito e asciutto e monta gli albumi a neve. 3 Min. Vel. 3.
Togli la farfalla e tieni da parte gli albumi in una ciotola.
Metti nel boccale pulito e asciutto i tuorli d’uovo, il burro, lo zucchero e gli aromi. 3 Min. Vel. 3.
Unisci la farina, il latte, il lievito e l’arancia candita o gocce di cioccolato o uvetta. 20 Sec. Vel. 3 Antiorario.
Togliamo l’impasto dal boccale,e aggiungi agli albumi montati a neve, incorporando delicatamente dal basso verso l’alto.
Versa il composto in uno stampo per colomba di carta,e aggiungi delicatamente in superficie la granella di zucchero e le mandorle.
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CHI E’ POLVERE DI STELLE
Polvere di Stelle Chi e’ polvere di stelle E’ il mio blog di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!
Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!
Tutte le mie ricette sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.
Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog
Grazie !
N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!
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