Farfalle pancetta zucchine con panna
- Pasta (farfalle -mezze penne o altro formato che piace)
- 1-2 zucchine tagliate a rondelle abbastanza sottili
- 100 gr di pancetta a cubetti
- panna da cucina
- una piccola cipolla
- olio sale pepe q.b.
preparazione Farfalle pancetta zucchine con panna
Mettere a bollire l’acqua per la pasta,quindi iniziamo a preparare il condimento…..tritiamo finemente una cipolla e facciamola appassire prima con un po di acqua e poi con un po di olio,quando e’ ben dorata incorporiamo la pancetta facciamo rosolare qualche minuto e uniamo le zucchine.Cuociamo fin quando e’ ben cotto,a questo punto inseriamo la panna….qua se vi va di preparare la panna voi stessi vi lascio la mia ricetta panna da cucina “fai da te” …a questo punto il sugo e’ pronto aggiustiamo di sale e pepe ,scoliamo la pasta al dente e condiamola con il sugo!
