ciambella-fruttolina-con-cacao cotta-con-pentola-fornetto
amici troppo caldo per accendere il forno…..nessun problema…la soluzione? la pentola fornetto
ingredienti per ciambella-fruttolina-con-cacao cotta-con-pentola-fornetto
– 200 g di zucchero semolato
– la scorza di 1 limone biologico
– 3 uova
– 150 g di burro morbido
– 1 bustina di vanillina
– 6 barattolini di “fruttolo”
– 400 g di farina tipo 00
– 1 pizzico di sale
– 1 bustina di lievito in polvere per dolci
– 20 g di cacao amaro n polvere
Preparazione: ciambella-fruttolina-con-cacaocotta-con-pentola-fornetto
Imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella diametro 24 cm.io ho utilizzato la pentola fornetto
Versare nel boccale lo zucchero
con la scorza di limone 10 sec vel 8riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere le uova, il burro, la vanillina e il fruttolo, 1 minuto vel 5-6
Aggiungere la farina con il pizzico di sale, 2 minuti vel 5-6
Versare la metà del composto nello stampo
Aggiungere nel boccale il cacao 50sec.vel 5
Versare nello stampo sopra l’impasto giallo.
Per ottenere l’effetto marmorizzato mescolare dolcemente i due impasti con la punta di un coltello.
far cuocere per circa 1 ora (con la pentola fornetto) i primi 5 minuti con il fuoco medio alto e poi abbassare quasi al minimo.
se non si possiede il fornetto Infornare in forno statico a 160° per 50 minuti.
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