Ciambella d’autunno con fichi

Ciambella d’autunno con fichi

La Ciambella d’autunno con fichi,è un dolce soffice che si prepara in velocemente per una  colazione sana, deliziosa adatta a dare l’energia giusta per affrontare la giornata . Ovviamente è perfetta in qualunque momento della giornata, si conserva soffice a lungo. La ricetta della Ciambella d’autunno con fichi è molto semplice, senza burro e bastano pochissimi ingredienti per prepararla…la panna la rende morbida e profumata, una vera delizia e i fichi gli regalano un sapore squisito , avendo il bimby ancora piu’ semplice e veloce la sua lavorazione.Il mio segreto?l’aggiunta di 2 cucchiai di rum per profumare l’impasto e sentire un’aroma fantastica fetta dopo fetta!!!!

ingredienti per la Ciambella d’autunno con fichi

  • 250 gr di zucchero
  • 250 di farina 00
  • 250 gr di  panna non montata (io preferisco quella fresca)
  • 3 uova intere
  • 1 bustina di lievito
  • 2 cucchiai di rum
  • una bustina di lievito
  • 300 gr di fichi freschi

 

Preparazione (versione con il bimby)

Nel boccale inserire la farfalla quindi mettere le uova intere con lo zucchero par montare 10 minuti vel.3-4,  togliere la farfalla ed unire sempre con le lame in movimento velocita’ 2 – 3 unire la panna , il rum,la farina,a cucchiaiate( precedentemente setacciata con il lievito)

Preparazione tradizionale

In una terrina montare insieme le uova con lo zucchero, fin ad ottenere un impasto soffice e spumoso.Unire la panna e gradualmente anche la farina setacciata con il lievito. Amalgamare bene il lutto e profumare con il rum.

Versare l’impasto in una teglia imburrata cospargere la superficie con i fichi puliti e tagliati  a metta   infornare per 30/40 minuti a 180°

Ciambella d'autunno con fichi

 

Ciambella d'autunno con fichi

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