Chiacchere croccanti Bimby
Quale periodo migliore per proporvi la ma ricetta delle chiacchere croccanti Bimby ?
Semplici ,veloci e super buone .
Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 2 uova
- 20 gr di burro
- un pizzico di sale
- grappa q.b. a rendere l’impasto della consistenza adeguato a essere stirato
- 1 litro di olio per friggere
Prepariamole
Inseriamo nel boccale tutti gli ingredienti .
Azioniamo per 3 minuti velocita 3/4.
Se l’impasto e’ duro aggiungiamo un altro po di grappa.
Nel frattempo,mettiamo sul fuoco una pentola a bordi alti
Prendiamo la pasta ottenuta e stiriamola molto sottile .
Io per stirala molto sottile uso la macchinetta per la pasta fresca (la nonna papera).
Una vota ottenute tutte le striscioline ,friggiamole nell’olio bollente.
Appena verranno immersi nell’olio caldo si gonfieranno subito,continuare la cottura per qualche minuto e posizionarli su della carta per fritti.
Spolverizzare di zucchero al velo e servire!!!
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Polvere di Stelle Chi e’ polvere di stelle E’ il mio blog di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!
Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!
Tutte le mie ricette sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.
Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog
Grazie !
N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!
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