{"id":31696,"date":"2026-04-04T14:15:40","date_gmt":"2026-04-04T12:15:40","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.cookaround.com\/cucinareecomeamare\/?p=31696"},"modified":"2026-04-04T14:15:41","modified_gmt":"2026-04-04T12:15:41","slug":"torta-golosissima-cacao-e-pere-dolce-ricetta-facile-e-sofficissima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.cookaround.com\/cucinareecomeamare\/torta-golosissima-cacao-e-pere-dolce-ricetta-facile-e-sofficissima\/","title":{"rendered":"Torta golosissima cacao e pere: dolce ricetta facile e sofficissima"},"content":{"rendered":"\n

Torta golosissima cacao e pere: dolce ricetta facile e sofficissima \u00e8 la ricetta facile e perfetta per realizzare una soffice e per niente asciutta torta al cacao e pere.<\/p>\n\n\n\n

La torta al cacao \u00e8 una ricetta molto semplice da realizzare con un semplice ingrediente segreto che rende la torta leggera e umida ovvero l\u2019acqua.<\/p>\n\n\n\n

Se siete alla ricerca di un dolce soffice e per niente asciutto al cacao e pere dovete assolutamente provare la ricetta della mia golosa torta.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Torta golosissima cacao e pere: dolce ricetta facile e sofficissima<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTI PER LA TORTA:<\/p>\n\n\n\n

100g di burro<\/p>\n\n\n\n

100ml di acqua<\/p>\n\n\n\n

pizzico sale<\/p>\n\n\n\n

230g di farina 00<\/p>\n\n\n\n

40g di cacao amaro in polvere<\/p>\n\n\n\n

160g di zucchero semolato<\/p>\n\n\n\n

12g di lievito per dolci<\/p>\n\n\n\n

5g di bicarbonato<\/p>\n\n\n\n

3 uova intere a temperatura ambiente<\/p>\n\n\n\n

1 vasetto di yogurt bianco greco o classico<\/p>\n\n\n\n

1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)<\/p>\n\n\n\n

3 pere tagliate a dadini<\/p>\n\n\n\n

PROCEDIMENTO:<\/p>\n\n\n\n

Per la realizzazione di questa facile, soffice e golosa torta al cacao e pere partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 24 centimetri.<\/p>\n\n\n\n

In un pentolino versare l\u2019acqua, il cacao e, il burro e il pizzico di sale e a fuoco basso, far sciogliere il tutto fino ad ottenere una cioccolata calda lenta.<\/p>\n\n\n\n

In una ciotola abbastanza capiente mescolare la farina 00, lo zucchero semolato, il lievito per dolci e il bicarbonato.<\/p>\n\n\n\n

Versare il composto al cioccolato nella ciotola con farina, mescolare il tutto e una volta ottenuto un composto omogeneo e senza grumi.<\/p>\n\n\n\n

Infine aggiungere le uova leggermente sbattute e mescolare, poi lo yogurt e l\u2019estratto di vaniglia e le pere tagliate a dadini e saltate in padella con succo di limone e zucchero.<\/p>\n\n\n\n

Mescolare il tutto e versare il composto ottenuto nella tortiera e infornare a 175\u00b0 per circa 45-50mn. (fare prova stecchino).<\/p>\n\n\n\n

Una volta sfornato e lasciato intiepidire il vostro dolce, posizionatelo su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatela di zucchero a velo.<\/p>\n\n\n\n

A questo punto la vostra soffice, umida e stragolosa torta al cacao e pere sar\u00e0 pronta per essere gustata.<\/p>\n\n\n\n

BUON APPETITO!!<\/p>\n\n\n\n

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<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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