I waffle dolce al forno è una ricetta golosa e molto semplice da realizzare, un dolce perfetto da gustare a merenda o per la prima colazione.
Se siete alla ricerca di una ricetta perfetta per realizzare i waffle vi consiglio di provare i miei waffle dolce al forno con nutella.
WAFFLE DOLCE AL FORNO CON NUTELLA
INGREDIENTI PER L’IMPASTO DEI WAFFLE:
160g di farina 00
30g di zucchero
5g di lievito per dolci
5g di bicarbonato
30g di olio di semi
1 uovo intero
240ml di latticello ( oppure 120ml di latte, 120g di yogurt bianco e 2 cucchiaini di succo di limone)
pizzico sale
1 cucchiaino estratto vaniglia
PER ACCOMPAGNARE I WAFFLE:
nutella quanto basta
panna fresca montata
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questi waffle dolce al forno con nutella partiamo col preparare l’impasto base per i waffle.
In una ciotola mescolare la farina con il lievito per dolci ,il bicarbonato ,lo zucchero semolato e il pizzico di sale.
In un’altra ciotola invece mescolare il latticello( che potete tranquillamente preparare voi mescolando latte, yogurt e succo di limone) con l’uovo e la vaniglia.
Versare gli ingredienti liquidi nel composto di farina,aggiungere l’olio e mescolare bene fino ad ottenere una sorta di pastella senza grumi.
Coprire la paatella ottenuta con pellicola e lasciatela riposare in frigo per circa 30 minuti.
Nel frattempo imburrare ed infarinare gli stampini per cialde o waffle in silicone, oppure potete utilizzare la classica piastra.
Versare il composto dei waffle negli stampini imburrati e infornare nel forno statico a 180° per circa 20 minuti.
Una volta sfornati, posizionate i waffle su un piatto da portata e decorateli con nutella, panna montata e frutta fresca se preferite.
A questo punto i vostri soffici e golosissimi waffle dolce al forno con nutella saranno pronti per essere gustati.
BUON APPETITO!!
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