TORTA TIRAMISU’ CHARLOTTE DOLCE GOLOSO SENZA COTTURA è una torta golosa senza cottura , realizzata come se fosse un classico tiramisù , ma a torta.
E’ una torta abbastanza semplice da preparare, realizzata con biscotti savoiardi e crema al mascarpone senza uova.
Se siete alla ricetta di una torta golosa e semplice da preparare, la torta charlotte al tiramisù , fa proprio al caso vostro.
TORTA TIRAMISU’ CHARLOTTE DOLCE GOLOSO SENZA COTTURA
RICETTA PER LA TORTA CHARLOTTE:
1 confezione di biscotti savoiardi
caffè espresso quanto basta
chicchi di caffè
cacao amaro in polvere
riccioli di cioccolato fondente
PER IL RIPIENO DI CREMA AL MASCARPONE:
300g di mascarpone
300ml di panna fresca
60g di zucchero a velo
1 tazzina di caffè freddo
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta charlotte al tiramisù, iniziamo col preparare in largo anticipo il caffè , in modo che si freddi.
Nel frattempo , preparare la crema al mascarpone e caffè, senza uova.
In una ciotola abbastanza capiente , montare il mascarpone con lo zucchero, la tazzina di caffè freddo e cacao.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, aggiungere la panna fresca liquida , e montare il tutto fino ad ottenere una crema leggera e omogenea.
Rivestire il fondo di una tortiera a cerniera di carta forno e tutto il bordo di biscotti savoiardi.
Inzuppare i savoiardi nel caffè e creare uno strato unico sul fondo della tortiera, coprite con uno strato di crema al mascarpone, ancora savoiardi e crema.
Una volta ottenuti due strati , spolverizzate la superficie della torta charlotte con cacao , e decorate con ciuffetti di crema avanzata e riccioli di cioccolato.
Far riposare la torta charlotte al tiramisù in frigo per circa 2 ore , e una volta riposata, posizionatela su un piatto da portata.
A questo punto , la vostra golosissima e delicata torta charlotte al tiramisù , sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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